红酒喝上去为什么涩，探寻红酒口感背后的秘密

红酒，一种源自葡萄发酵的饮品，历史悠久，文化内涵丰富，在品尝红酒时，我们常常会遇到一种口感——涩，红酒为什么会喝起来涩呢？我们将一起探寻这个问题背后的秘密。红酒的涩味来源红酒的涩味主要来源于两个方面：单宁和酸度。1、单宁单宁是一种鞣质，存在